【江差町】五勝手屋羊羹

江差町名物、いや、道南名物の和菓子と言えば…

五勝手屋羊羹！



このおなじみの
発煙筒のような赤いパッケージ♫

この筒の底を押し上げるようにスライドさせると、上部から現れるのはザラメがついた棒羊羹！

これを、側面にテープで貼り付けてある糸を使って、スライスします。


薄ーく、限界まで薄く（2ミリくらいに）切るのが美味しいと個人的には思います(^o^)/