北海道森町鷲ノ木5号線ブログ › 【本日の簡単べジメニュー】 レンコンのひとくちハンバーグ
2009年09月25日
【本日の簡単べジメニュー】 レンコンのひとくちハンバーグ
レンコンを、大根おろしですりおろすだけ。１００％レンコン！
お好みによって塩を入れて混ぜると粘り気がアップする気がします。
私はこの沖縄の雪塩が気に入っています。
パウダースノーのようにふんわり♪
これを、ひと口大にして、ただ焼くだけです。ごま油で焼くのがおススメ。
お皿の上の小さい方がレンコンだけを焼いたもので、
大きい方はキムチを混ぜて焼いたものです。
しょうゆ・酢・ラー油をまぜたタレにつけて食べます。
雪塩につけてもGOOD！
私はキムチの方が気に入りました。
これ、山芋でやると、お好み焼きみたいになって美味しいんですよ！
小麦粉いらずでヘルシーですしね♪
Posted by 森 まち子 at 12:47│Comments(1)
この記事へのコメント
すごくおいしそう！いいな＾＾ヘルシーは魅力的ですね。
Posted by かか at 2009年10月05日 17:13
